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鸡肉调理品-调理品-德信食品辽宁福彩网

濮阳市德信食品辽宁福彩网
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
  • 主营:冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡
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    鸡肉调理品-调理品-德信食品辽宁福彩网 :
    三黄鸡,白条鸡,西装鸡

    白斩鸡的做法  

    三黄鸡一只,可以让卖家代处理好,拿回家后冲洗干净备用准备一个锅,锅里烧水,水量要多一些,尽量能没过一只鸡。水沸后放葱和姜将鸡放入,放料酒,待到锅里再次沸腾开始计时,一分钟后将火关掉,盖上盖子焖,焖到什么时候最hao呢,就是筷子撮上去没有血水出来就好了,一般20分钟左右将焖好的鸡浸泡在冰水里;使其冷却将鸡肉表面涂一层麻油,然后晾干表面水分;晾干后就可以斩件装盘,可以放点香菜点缀白斩鸡做好了,接下来就要准备蘸料。将葱和姜切成末状,放六月鲜酱油,放点汤,可以少加点白开水稀释下,否则蘸料会偏咸,最后淋点麻油,就可以用鸡块蘸食啦。







    都说民以食为天,其实大人小孩每天都要吃饭,而且总是喜欢尝试没有吃过的美食,但天下的食材种类毕竟是有限的,而且平时生活中的食材也是数的过来的,这就需要我们用相同的食材做出不一样的口感。鸡腿是很多孩子都爱的一道美食,一般家庭里都是做红烧鸡腿或者油炸鸡腿,吃多了也就不觉得新鲜了。

    蜜汁鸡腿材料:鸡腿、香叶、八角、桂皮、生姜、料酒、生抽、耗油、葱、白糖、盐、食用油

    烹饪方法:

    1、准备好桂皮、香叶、八角等食材,将鸡腿清洗干净,调理品批发厂家,将生姜切片,葱切段,放一旁备用。

    2、在锅内放入适量的清水,放入准备好的鸡腿,随之放入少许的料酒,开中火先煮5分钟,然后捞出。

    3、准备一个空盆,在盆内装入适量的凉白开,将捞出的鸡腿放入凉白开中过一下,水不要倒,放一旁备用。

    4、在锅内放入适量的油,开中小火,将油烧至6成热时,放入鸡腿,将鸡腿煎至表面金黄色。

    5、随后放入生姜片、香叶、葱段、八角、桂皮等调料。

    6、再倒入适量的生抽、耗油和盐,再倒入刚刚过完鸡腿的凉白开。

    7、将火开大,烧开后,将火调小,待锅内快要收汁。

    8、快要收汁前,加入少许的白糖,进行轻微的翻炒即可出锅。



    鸡肉以其肉质细嫩、滋味鲜美的特点,征服了不少人的味蕾,不仅可以热炒、炖汤,还比较适宜冷食凉拌。除口感的享受外还兼具温中补脾滋补效果。

    今天,为大家收集了一道“香辣鸡腿肉”,营养又美味,看着流口水,让我们一起来看看到底怎么做的吧~

    鸡大腿(1个)、鸡蛋(1个)、青椒(1个)、蒜(3瓣)、姜(1块)、干辣椒(5个)、生抽、淀粉、耗油、料酒、盐、糖


    【制作步骤】

    第yi步:将鸡大腿取出、洗净、剔骨

    第二步:将去骨的鸡腿肉先去皮,调理品批发,然后切成肉丁

    第三步:将切好的鸡丁放于碗中,加入料酒、盐、打好的鸡蛋液和淀粉,搅拌均匀后腌制30分钟

    第四步:将青椒切成菱形,蒜、姜切片,干辣椒切碎,放置一旁备用

    第五步:开火、上锅、热油,先用中火将蒜、姜爆香,调理品,然后加入鸡丁,改大火翻炒至变色,接下来倒入干辣椒,翻炒一会儿

    第六步:翻炒片刻后,按顺序向锅中加入生抽、后又和糖,翻炒片刻至均匀

    第七步:翻炒均匀后,向锅中加入青椒片,用大火继续翻炒片刻

    第八步:翻炒均匀后即可出锅装盘。



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